为积极响应九州体育官方(中国)科技有限公司公司“京能杯”技术比武活动,加快培养和造就高素质、高技能人才队伍的步伐,建发公司举办了系列技术比武活动。
六月底,建发公司漳山项目部厨艺比武活动在员工餐厅激情展开,6位厨师同台献艺,比技能,赛风格。裁判一声令下,参赛选手进入厨房,切、蒸、煮、炒,技术娴熟,挥洒自如。选手们平均用时22分钟便把“醋溜土豆丝”、“鱼香肉丝”和“拔丝土豆”三道家常菜送到评委面前。各评委仔细品尝,按照这三道菜的味道、质感、观感和厨师操作的熟练程度现场打分,决出了本次比赛的第一名。紧接着,评委们分别对各个厨师的技艺进行点评,在对其优点提出表扬的同时,也对其不足之处提出了改进建议。
本次厨艺比武活动的成功举办,对助推漳山项目部餐饮工作人员进一步提高岗位技能具有重要意义。建发公司“京能杯”技术比武活动的有序开展,将激励和引导广大员工立足岗位、钻研技术,为提高服务质量,全面提升公司的后勤服务水平而努力!
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