近日,岱海建发公司组织旅游项目单位的管理人员赴北京饭店、北京国际饭店进行参观学习。活动旨在学习可供借鉴的经营管理模式,以拓展公司旅游项目经营思路,从而促进整合后的岱海旅游度假区在发挥区位资源优势的基础上强化管理、细化服务。
此次参观由公司副总经理带队,学习人员分别参观了两家酒店的前厅大堂、宴会厅、中西餐厅、豪华特色客房、总统套房及健身娱乐设施。在参观过程中,针对特色经营项目、客房管理、餐饮服务等方面的知识和技巧,参观人员与酒店管理人员进行了深入的探讨和交流,并现场观摩了酒店客房服务员做房、餐饮服务员摆台的全过程,学习了先进的管理理念和服务技巧,从中得到了不少启发。
此次取经之行,虽然只有短暂的一天时间,但参观人员切实感受到了两家酒店经营管理的专业化与精细化,深切体会到酒店服务专业化、标准化的显著成效。今后公司既要正视各旅游项目配套服务与这两家酒店之间存在的差距和不足,同时也要充分认识和发挥现有的资源优势,进一步振奋精神,增强市场意识、创新意识和忧患意识,以“大干六十天、管理上台阶”活动为契机,全面推进旅游服务业的各项制度建设,并将“创星”工作纳入公司所属各酒店日常管理工作中,按照《星级酒店访查评定规范》相关内容加强内部培训,促进企业又好又快发展。
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